Beneficios:
- Su alto contenido proteico lo coloca como una alternativa nutricional y es una gran opción para las dietas keto, los vegetarianos y deportistas.
- La semilla de Tarwi contiene Lisina, un aminoácido esencial en la absorción del calcio y la construcción del tejido muscular.
- Su consumo es muy apropiado para los niños en etapa de crecimiento, adolescentes y mujeres embarazadas o que dan de lactar.
- Posee un contenido bajo en carbohidratos en comparación con otras menestras, lo cual lo hace ideal para personas con diabetes y problemas cardiovasculares.
- Además es rico en: Omegas 3, 6,9; vitaminas B1, B2, B3; hierro, calcio, fósforo, magnesio y fibra.
