Beneficios:
- Mejora el estado de ánimo debido a que está relacionado con la regulación del ritmo cardíaco, el sueño y el apetito. De esta manera, el cacao puede ayudar a mejorar el humor y a combatir los signos y síntomas de depresión y ansiedad.
- Prevenir la trombosis debido a que contribuye a mejorar el flujo de sangre, lo que disminuye el riesgo de formación de coágulos sanguíneos gracias a su contenido de flavonoides.
- Ayuda a regular el colesterol ya que es rico en sustancias antioxidantes, evitando la formación de grasa en los vasos, previniendo la formación de placas de ateroma y el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.
- Previene la anemia por su alto contenido en hierro.
- Disminuye el riesgo de diabetes debido a que torna más lenta la digestión de los carbohidratos a nivel intestinal, aparte de proteger las células responsables de la producción de insulina en el páncreas y mejora la secreción de esta hormona.
- Previene la demencia por su contenido en teobromina, compuesto que posee actividad vasodilatadora, lo que favorece la circulación de sangre hacia el cerebro, ayudando a prevenir enfermedades neurológicas como demencia y Alzheimer.
- Regula la función intestinal por su contenido en flavonoides y catequinas, ejerciendo un efecto prebiótico.
- Ayudar a disminuir la inflamación por ser rico en antioxidantes, el cacao es capaz de disminuir el daño celular causado por los radicales libres y la inflamación.
- Ayuda en el control del peso, pues contribuye a la disminución de la absorción y de la síntesis de grasas. Además, al ingerir cacao es posible incrementar la sensación de saciedad, pues ayuda a regular la insulina.
- Reducir la presión arterial, pues mejora los vasos sanguíneos al influir en la producción de óxido nítrico, el cual está relacionado con la relajación de estos vasos.
